Tast
Av. Comte Sallent, 13.Palma
Telèfon: 971 10 15 40
Obert de dilluns a dissabte
Aquest restaurant, iniciativa d'un emprenedor mallorquí, és el segon local que obre les portes a Palma. El secret es basa en: un local ampli (sala per a fumadors, sala per a no fumadors i un reservat per a 20 persones), i una oferta basada en les picades suggerents.
La carta abasta des de barquetes fredes, entre 1 i 4 euros, a barquetes calentes com la bomba de bacallà, el saltat de pernil salat, gules, bolets i gambes, o la broqueta de pop i cansalada.
Quant a les especialitats, no es poden deixar d'esmentar suggeriments "senzills" com el remenat de morcilla i pebres, el bacallà cuinat de diferents maneres (a la planxa, a la llauna o gratinat), així com també les costelles amb all o la mitjana de bou.
Dirigeix la cuina el xef basc Patxi Castellanos, qui aporta delícies com el foie gras fresc a la planxa amb salsa de maduixes, o l'amanideta de formatge de cabra embolicada de bacó. Per endolcir i finalitzar el sopar dues propostes: quarto embatumat o coca d'albercocs.
Molt a prop del local, s'hi ubica un aparcament públic, la qual cosa fa possible que aparcar el cotxe deixi de ser un inconvenient.
La carta abasta des de barquetes fredes, entre 1 i 4 euros, a barquetes calentes com la bomba de bacallà, el saltat de pernil salat, gules, bolets i gambes, o la broqueta de pop i cansalada.
Quant a les especialitats, no es poden deixar d'esmentar suggeriments "senzills" com el remenat de morcilla i pebres, el bacallà cuinat de diferents maneres (a la planxa, a la llauna o gratinat), així com també les costelles amb all o la mitjana de bou.
Dirigeix la cuina el xef basc Patxi Castellanos, qui aporta delícies com el foie gras fresc a la planxa amb salsa de maduixes, o l'amanideta de formatge de cabra embolicada de bacó. Per endolcir i finalitzar el sopar dues propostes: quarto embatumat o coca d'albercocs.
Molt a prop del local, s'hi ubica un aparcament públic, la qual cosa fa possible que aparcar el cotxe deixi de ser un inconvenient.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada